據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，4月15日，豬肉、雞蛋價(jià)格下降；牛羊肉價(jià)格上漲；蔬菜、食用油價(jià)格以降為主；水產(chǎn)品價(jià)格以漲為主；水果價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
普通鮮雞蛋價(jià)格下降0.3%，白條雞價(jià)格持平；監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，16種價(jià)格下降，2種價(jià)格上漲，3種價(jià)格持平；豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降0.2%、0.3%，牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別上漲0.2%、0.2%、0.1%、0.1%。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過后全國(guó)牛肉價(jià)格整體回落，2月中旬至3月份走勢(shì)平穩(wěn)，進(jìn)入4月份以來出現(xiàn)上漲。與4月1日相比，4月15日，牛腱肉、牛腩肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲1.0%、1.3%。分地區(qū)來看，近八成省區(qū)市牛肉價(jià)格上漲，其中吉林、重慶的牛腱肉，重慶、云南的牛腩肉價(jià)格漲幅居前，在4.4-5.4%之間。