中國糖業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)全國重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團(tuán)）報(bào)送的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：2011/12年制糖期截至2012年2月底，重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團(tuán)）累計(jì)加工糖料5844.03萬噸、累計(jì)產(chǎn)糖量為680.96萬噸。重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團(tuán)）累計(jì)銷售食糖253.98萬噸（上年同期為280.87萬噸），累計(jì)銷糖率37%（上年同期為42.5%）；成品白糖累計(jì)平均銷售價(jià)格6684.29元/噸（上年同期為6902.79元/噸），其中：甜菜糖累計(jì)平均銷售價(jià)格7050.05元/噸（上年同期為6751.52元/噸）；甘蔗糖累計(jì)平均銷售價(jià)格6621.92元/噸（上年同期為6918.42元/噸）。

重點(diǎn)制糖企業(yè)（集團(tuán)）2012年2月份銷售食糖77.36萬噸；成品白糖平均銷售價(jià)格6627.82元/噸，其中：甜菜糖平均銷售價(jià)格6789.87元/噸；甘蔗糖平均銷售價(jià)格6616.71元/噸