阿根廷農(nóng)業(yè)部2月1日公布的報告顯示，阿根廷2011年大豆壓榨量同比增長1.4%至3730萬噸。12月大豆壓榨量為285萬噸，較上年同期增加6.2%。

阿根廷是全球最大的豆粕和豆油供應國，且為第三大的大豆出口國。

報告顯示，阿根廷12月豆油產(chǎn)量為544,225噸，同比增長5.7%。阿根廷2011年全年豆油產(chǎn)量為710萬噸，稍高于2010年的700萬噸.

阿根廷12月豆粕產(chǎn)量同比增長6.1%至220萬噸，而2011年豆粕產(chǎn)量為2870萬噸，高于上年的2830萬噸。

阿根廷2011/12年度大豆種植面積增加。阿根廷農(nóng)業(yè)科學技術(shù)研究院（INTA）預估2011年大豆產(chǎn)量為4300-4700萬噸。

農(nóng)戶擔憂拉尼娜現(xiàn)象導致的嚴重干燥天氣對作物的影響，干燥天氣已影響商品市場，且令幾家分析機構(gòu)下調(diào)阿根廷作物產(chǎn)量預估。

阿根廷政府公布的數(shù)據(jù)顯示，阿根廷2010/11年度大豆產(chǎn)量為4890萬噸，而前一年度產(chǎn)量為創(chuàng)紀錄的5270萬噸。